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蔬菜杀青机

蔬菜杀青机
简介:
本机适用于各种水果蔬菜的快速杀青,定色,达到产品保持原有色泽的目的。
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产品优势

本机适用于各种水果蔬菜的快速杀青,定色,达到产品保持原有色泽的目的。

 

蔬菜杀青机配图

 

1.通过水的温度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进产品效果,利于水份蒸发。2.主要采用的热源为蒸汽加热、电加热,跟导热油加热几种方式,具有加热,冷却两部分组成,是集加热冷却于一体,设备运行电机采用可调摆线减速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间,速度的调控。3.为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫杀青设备。

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